12,50

#classique, #jeveuxunhamac, #mangerdoucement, #trèsgourmand

Le repas le plus célèbre du Brésil, avec un petit goût de ‘samba’ : mijoté de haricots noirs, viande de porc et saucisses fumés, accompagné de riz blanc, ‘farofa’, choux vert (käle) braisé aux lardons et quartiers d’oranges.

Données Nutritionnelles

Ingredients principauxCalories par portionLipidesProteinesGlucidesFibre alimentaireSucreFerMagnesiumCalciumPotassiumZinc
Feijoada complète116,9 kcal (1 portion - 100 g) *6,0%6,5 g *9,8%8,7 g *12,0%11,6 g5,1 g *20,0%0,0 g *0,0%1,4 mg *10,0%31,9 mg *12,0%32,4 mg *3,0%303,5 mg *15,12%0,8 mg *11,1%
Riz blanc cuit205 kcal (1 tasse - 158 g) *10,3%0,4 g *0,7%4,3 g *5,8%44,5 g0,6 g *0,2%< 0,1 g *0,2%1,9 mg *12,6%19,0 mg *6,3%15,8 mg *1,6%55,3 mg *2,8%0,8 mg *11,1%
Choux vert (käle)33 kcal (1 tasse - 67,0 g ) *1,6%0,6 g *1,0%2,9 g *3,9%5,9 g0,0 g *0,0%0,0 g *0,0%1,0 mg *6,6%31,5 mg *10,5%100,5 mg *10,1%329,0 mg *16,4%0,4 mg *5,4%
Orange86 kcal (1 fruit gros - 184 g) *4,3%0,2 g *0,3%1,7 g *2,4%21,6 g 4,4 g *1,5%17,2 g *34,4%0,2 mg *1,2%18,4 mg *6,1%73,6 mg *7,4%333,0 mg *16,7%0,1 mg *1,8%
Ingredients principauxCalories par portionLipidesProteinesGlucidesFibre alimentaireSucreFerMagnesiumCalciumPotassiumZinc
Feijoada complète116,9 kcal (1 portion - 100 g) *6,0%6,5 g *9,8%8,7 g *12,0%11,6 g5,1 g *20,0%0,0 g *0,0%1,4 mg *10,0%31,9 mg *12,0%32,4 mg *3,0%303,5 mg *15,12%0,8 mg *11,1%
Riz blanc cuit205 kcal (1 tasse - 158 g) *10,3%0,4 g *0,7%4,3 g *5,8%44,5 g0,6 g *0,2%< 0,1 g *0,2%1,9 mg *12,6%19,0 mg *6,3%15,8 mg *1,6%55,3 mg *2,8%0,8 mg *11,1%
Choux vert (käle)33 kcal (1 tasse - 67,0 g ) *1,6%0,6 g *1,0%2,9 g *3,9%5,9 g0,0 g *0,0%0,0 g *0,0%1,0 mg *6,6%31,5 mg *10,5%100,5 mg *10,1%329,0 mg *16,4%0,4 mg *5,4%
Orange86 kcal (1 fruit gros - 184 g) *4,3%0,2 g *0,3%1,7 g *2,4%21,6 g 4,4 g *1,5%17,2 g *34,4%0,2 mg *1,2%18,4 mg *6,1%73,6 mg *7,4%333,0 mg *16,7%0,1 mg *1,8%

Les valeurs et pourcentages présentés dans ce tableau sont basés sur les principaux ingrédients du plat et pensés pour une consommation quotidienne de 2000 calories.